Instrucciones 1. Poner en un bol todos los ingredientes de la masa y batir con batidora manual o similar hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar y dejar reposar 30 minutos como mínimo paraPreparacióndel caldo gallego con garbanzos. Dos días antes de la preparación de este caldo tienes que poner en remojo todas las partes saladas del cerdo, es decir, el rabo, las orejas, el lacón y la cachucha. Tienes que cambiar el agua al menos una vez durante este tiempo. Los garbanzos también los debes de poner en remojo, pero en este
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