Paraello, picamos 100 g de pimiento verde, 100 g de pimiento rojo y 1 cebolla en cuadrados pequeños. Reservamos. A continuación, pelamos 16 gambas cocidas y las cortamos en trozos pequeños junto con 180 g de palitos de cangrejo y 200 g de pulpo cocido. A ser posible, cortaremos estos ingredientes en trozos de tamaño similar.
Arrozcon pulpo a la menorquina. Ingredientes para 2 personas. 250g de pulpo cocido, 2 cacitos de arroz (unos 180g), ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO; PERRITO CALIENTE REBOZADO,
Podremosasí transformar el pulpo a la parrilla en una deliciosa ensalada templada acompañada de un deliciosa salsa de mostaza y miel para el que podremos irnos a un vino tinto con maceración carbónica que sorprenda nuestro paladar o u n rosado, como los de la D.O Navarra, que nunca decepcionan. La combinación de arroz y pulpo es un éxito
Enuna olla pequeá coloca el aceite de oliva y los ajos, prende el fuego y calienta removiendo por 1 minuto. Agrega los chiles y cocina removiendo para que no se quemen. Añade el jugo de limón y el caldo de pollo y continúa removiendo. Agrega el pulpo y mezcla para que se cubra del aceite. Incorpora el vino, baja el fuego y cocina por 5
Taparla fuente con papel de alumino y llevar al horno. Hornear 30 minutos tapado; destapar con cuidado y regar con el propio caldo de la fuente. Devolver al horno unos 30 minutos más para que se
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arroz con pulpo al ajillo
